ΑΓΑΠΙΟΥ Αποξηραμένα Σύκα 250γρ.

Σαφώς και είναι αδιαμφισβήτητη η ιδιαιτερότητα της γεωγραφικής περιοχής, όπου καλλιεργούνται. Το έδαφος και οι κλιματικές συνθήκες που επικρατούν σε μία περιοχή αποτελούν σημαντικούς παράγοντες, που καθορίζουν την ποιότητα του τελικού προϊόντος. Πιο συγκεκριμένα, τα Σύκα Ταξιάρχη βρίσκονται αποκλειστικά μέσα στη γεωγραφική ζώνη που καθορίζεται από τις κοινότητες Ταξιάρχη, Νέος Πύργος, Αγ. Γεώργιος, Ωρεοί, Ιστιαία, Καμάρια και Καστανιώτισσα στη Βόρεια Εύβοια.

Η περιοχή αγκαλιάζεται από τα χαμηλά βουνά της Βόρειας Εύβοιας σε τρεις πλευρές, με τη θάλασσα να συμπληρώνει την ξεχωριστή αυτή αγκαλιά και να συμβάλλει στη δημιουργία ενός μοναδικού μικροκλίματος. Το εύφορο έδαφος με πετρώματα που χρονολογούνται ακόμη και στον Παλαιοζωικό αιώνα, η ιδιότυπη βλάστηση και η μέση θερμοκρασία στην περιοχή που κυμαίνεται γύρω στους 18 βαθμούς, η τεχνογνωσία αιώνων που έχει μάλιστα μετεξελιχθεί αλλά πάντοτε βασισμένη στην παράδοση, η προσοχή στη λεπτομέρεια και το μεράκι των παραγωγών, όλα αυτά τα στοιχεία καθορίζουν την ποιοτική ανωτερότητα των ξηρών σύκων Ταξιάρχη.