Θρούμπι Αποξηραμένο Βιολογικό Συσκευασμένο 40γρ. (Satureja Montana)

Φύεται σε ζεστά και ηλιόλουστα μέρη. Ο Διοσκουρίδης το αναφέρει ως το φυτό με το οποίο αρωμάτιζαν οι Αρχαίοι Έλληνες τον ονομαστό θρυμβίτη οίνο.

Το θρούμπι έχει τονωτικές και διουρητικές ιδιότητες, βοηθάει στην πέψη και σε περιπτώσεις κρυολογήματος, γρίπης και πονόλαιμου. Αρωματίζει ψητά, τυριά, σάλτσες, σαλάτες, σούπες ψαριών, λαχανικών και όσπρια.

Στα Βυζαντινά χρόνια παρασκεύαζαν μια πολύ γνωστή σούπα μόνο με κρεμμύδια, ελαιόλαδο και την αρωμάτιζαν με θρούμπι. Η σούπα σερβιριζόταν με μικρά κομματάκια ψωμιού.

Σαν έγχυμα βάζουμε 1 κουταλάκι του γλυκού σε φλυτζάνι με βραστό νερό για 5 με 10 λεπτά.

ΠΗΓΗ: Τα Βότανα στην Κουζίνα. Εκδόσεις Καρμανόρ