ΤΣΑΝΤΑΛΗ Μακεδονικό Τσίπουρο με Γλυκάνισο 500ml.

ΤΣΑΝΤΑΛΗ Μακεδονικό Τσίπουρο χωρίς Γλυκάνισο

Η πρώτη ύλη για το Τσίπουρο είναι ποιοτικά, υγιή, αρωματικά σταφύλια που τρυγούνται με το χέρι σε πολύ καλό στάδιο ωρίμασης. Μετά την προσεκτική αποβοστρύχωση, τα σταφύλια οινοποιούνται σε ανοξείδωτες ψυχόμενες δεξαμενές κάτω από ελεγχόμενες συνθήκες όσον αφορά στην θερμοκρασία και το περιβάλλον.

Με την ολοκλήρωση της ζύμωσης, τα στέμφυλα μεταφέρονται σε ανοξείδωτη δεξαμενή όπου αποθηκεύονται αεροστεγώς και σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρι την απόσταξη. Αυτές οι συνθήκες είναι κρίσιμοι παράγοντες προκειμένου τα στέμφυλα να διατηρήσουν τα αρώματα και την ποιότητά τους, στοιχεία που θα χαρακτηρίσουν και το τελικό απόσταγμα.