ΤΣΑΝΤΑΛΗ KANENAS Τσίπουρο χωρίς Γλυκάνισο 500ml.

Η οικογένεια του KANENAS μεγαλώνει με ένα νέο τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο, από στέμφυλα της λευκής ποικιλίας Μαλαγουζιά.

Λαμπερό στην όψη, με έντονα αρώματα εσπεριδοειδών όπως λεμόνι και μανταρίνι, ανθικά αρώματα βιολέτας και βοτανικές νύξεις από φασκόμηλο. Στο στόμα, χαρακτηρίζεται από απαλό αλκοόλ, λιπαρό σώμα, έντονη γεύση αποξηραμένου βερίκοκου και λεβάντας. Η επίγευση είναι μακρά και κομψή με έντονη παρουσία πιπεριού.

Οινοποίηση χωρίς την προσθήκη θειώδους, αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες ψυχόμενες δεξαμενές σε θερμοκρασία 16-18°C.

Απόσταξη

Απόσταξη, αμέσως μετά την ολοκλήρωση της αλκοολικής ζύμωσης, σε μικρούς παραδοσιακούς χάλκινους άμβυκες. ABV 38% 

Διακρίσεις

2021

Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου & Αποσταγμάτων Θεσσαλονίκης – Ασημένιο μετάλλιο

2020

Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου & Αποσταγμάτων Θεσσαλονίκης – Καλύτερο Απόσταγμα Διαγωνισμού και Χρυσό μετάλλιο

2019

Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου & Αποσταγμάτων Θεσσαλονίκης – Καλύτερο Απόσταγμα Διαγωνισμού και Χρυσό μετάλλιο

2018

Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου & Αποσταγμάτων Θεσσαλονίκης – Ασημένιο μετάλλιο (πρώτη συμμετοχή σε Διεθνή Διαγωνισμό)